Sezon grillowy jest w pełni. Tego dania zwyczajnie nie da się nie pokochać, zwłaszcza jeśli wiesz, jak go przyrządzić w taki sposób, że nawet ludzie odpoczywający w pobliżu proszą o podzielenie się przepisem.
Przygotowaliśmy dla Ciebie wspaniałą marynatę, dzięki której mięso będzie soczyste i delikatne, a upiecze się 2 razy szybciej niż zwykle. Wystarczy zamarynować go tylko na 40 minut.
Składniki
- Wieprzowina 2 kg
- Cebula 750 g
- Mieszanka przypraw do grilla – 1 łyżeczka
- Czarny pieprz (mielony) 1 łyżeczka.
- Kolendra 1 łyżeczka
- Sól do smaku
- Olej słonecznikowy 150-200 ml
Przygotowanie
- Weź emaliowane naczynie i wlej do niego olej roślinny.
- Dodaj przyprawy i sól.
- Obierz cebulę i pokrój ją na ćwiartki, nie odcinaj wierzchołków. Pokrój najmniejszą cebulę, posól i wyciśnij z niej sok. Dodaj całą cebulę i sok z cebuli do marynaty.
- Pokrój karkówkę wieprzową na duże kawałki, jeśli weźmiesz jagnięcinę, lepiej pokroić na mniejsze.
- Włóż mięso do marynaty i dobrze wymieszaj. Cebule, które są na powierzchni, obróć plastrami na mięso i przyciśnij.
- Pozostaw mięso na 40 minut.
- Tak zamarynowane mięso nadzień na szpikulce, naprzemiennie z cebulą. Teraz można grillować.
Ta wspaniała marynata pomoże ci w każdej sytuacji. Zrobisz w ten sposób niesamowicie pyszne szaszłyki! Mięso zamarynowane w ten sposób można przechowywać przez 3 dni, nawet w temperaturze 25 stopni. Smacznego!
Wiele osób dzieli się z nami swoimi historiami, aby dowiedzieć się, co inni o tym myślą. Jeśli masz swoją opinię lub sugestię dotyczącą tej historii, proszę napisz ją w komentarzach na Facebooku.
